Soupe au potimarron

Je suis à fond dans les recettes de l’hiver, c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette de soupe ! Si cette recette vous plait j’en ferais d’autres.

Cette soupe est très rapide à faire, très goûteuse, et peu onéreuse.

Pour faire une soupe au potimarron vous aurez besoin :

  • D’un potimarron (bien entendu)
  • Un oignon
  • De l’huile d’olive
  • Du sel et du poivre

Préparation :

Pour commencer couper les légumes en morceau assez grossier.

Dans une grosse casserole faites revenir tous vos ingrédients, et laissez les rissoler à feu vif.

Ensuite ajoutez de l’eau jusqu’à la hauteur des légumes.

Laissez mijoter à feu doux pendant 3/4 d’heure, une heure. Mixez et servez chaud !

 

Bon appétit !

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